Die Sommerhitze ist vorbei und mit den sich langsam verfärbenden Blättern kommt die Zeit von Marroni und Vermicelles.
Vermicelles gehört zum „Kulinarischen Erbe der Schweiz“ und wurde Ende 19. Jahrhundert erstmals erwähnt. Bei uns wird das Marroni- Pürre mit Kirsch aromatisiert und mit feinen Meringues und Rahm kombiniert.
Ob grosser Hunger oder kleiner „Gluscht“, bei uns gibt es Vermicelles für alle Liebhaber.
